花蛤炒蒲瓜

1、花蛤吐沙后清洗干净，沥水备用。

2、蒲瓜洗净后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入蒲瓜翻炒2分钟后放入洗净的花蛤翻炒至开口。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。