排骨炖豆角的美味做法

1、首先我们准备食材，排骨500克，豆角300克，葱适量，姜片适量，香叶1片，八角1个，桂皮1块，白糖适量，红烧酱油适量，蚝油适量。

2、过重加入适量水，然后放入排骨，姜片，水开后捞出冲洗血末沥干水分备用。

3、豆角最好不要用刀切，用手掐成5厘米小段，然后冲洗干净备用。

4、先烧一锅水，因为炖排骨的时候要用开水，这样肉质口感更好吃。

6、翻炒均匀后倒入葱段，姜片，八角，香叶，桂皮炒出香味，加入适量蚝油，老抽。

8、小火炖半个小时后，倒入洗干净的豆角，再炖20分钟。