菠菜拌粉丝的家常做法

1、准备1小把菠菜和1小札粉丝。

2、干海米提前用凉水泡软，此菜也可以不用海米，用了是为了勾味，让菜更好吃。

3、把粉丝用水煮软，捞出过凉。热水正好把菠菜放进去焯一下，也捞出过凉备用。

4、3瓣蒜捣成蒜泥，加1勺生抽、1勺耗油、2勺香醋、1/2勺糖、1/4勺芝麻油，口味重的可加少许盐，调成料汁。

5、把料汁倒入过凉后的菠菜和粉丝上。

6、搅拌均匀后，把海米控干水放上拌匀，装盘。