在家自制蜜汁叉烧肉

1、把准备好的梅头肉用叉子戳一戳，这样做的目的是肉在腌制的时候更容易入味，烤的时候更容易熟。

2、做酱料，把准备好的辅料倒入碗中，搅拌均匀。

6、25分钟后取出肉用刷子把酱料刷一下，两面都要刷，然后放回烤箱继续烤25左右。

7、取2汤勺蜂蜜加2汤勺水放入碗里拌匀。