俗话常说“粗茶淡饭”，《黄帝内经》也讲“五谷为养”，古人认为养生应常食五谷粗粮。五谷粗粮，大补元气，且在中颈刮佳食华大地上存在几千年，最适合国人肠胃。比如小米，若脾胃虚弱，喝小米粥为最佳。实践出真知，将五谷粗粮或做粥，或做饭，看看如何能作为常吃形式。
食材
小米 适量
黑米 适量
大麦米 适量
糙米 适量
玉米渣 适量
小米
1、小米粥：小米熬粥，每天早上一碗，养胃又补元气。
2、小米饭：小米煮饭，直接下锅、不用浸泡，可掺大米。
糙米
1、糙米饭：需提前浸泡20小时，夏天需放在冰箱。我一般头天午饭后浸泡，第二天午饭时煮饭。
黑米（也叫紫米）
1、黑米饭：直接下锅、不用浸泡。不加大米太干，加适量大米可改善口感。我一般按2:1加黑米与大米煮黑米饭。
大麦米（也叫大麦仁）
1、大麦饭：尝试过按1:1加大麦仁和大米煮大麦饭。虽然大麦米浸泡了20多个小时，但仍然难嚼，所以不建议用来做饭。
2、麦仁糯米粥：尝试按1:1加大麦仁和糯米煮大麦粥，加十几粒枸杞，味道很好。
玉米渣
1、玉米渣饭：尝试按2:1加大米和玉米渣煮玉米渣饭。味道很好。玉米渣直接下锅，无需浸泡。
