清炒空心菜的做法

1、将空心菜摘好，叶子和杆分开

2、摘好后将其洗净

3、将红椒切丝

4、空心菜切成段

5、锅中放油，将拍碎的蒜蓉放入炒香

6、将空心菜杆子和红椒倒入翻炒

7、翻炒变色时放入盐调味，翻炒均匀后撒些鸡精调味，不喜欢也可以不放，装盘即可