野菜嵌油球的做法

1、把笋、野菜、肉切成末

2、把榨菜先切成丝，在水里浸一下后再切成末

3、把切好的四种材料全部放进碗里

4、再加入适量的盐与味精、料酒、油后，往一个方向用力的拌

5、在油球中间用手指挖一个洞

6、然后把野菜陷嵌进去

7、把所有嵌好油球放进锅里，加入适量的水

8、烧五分钟后，转为小火再烧两分钟即可