红枣发糕怎么做

1、红枣去核取肉。

2、冷水上锅，大火蒸20分钟。

3、红枣肉加水，搅打成泥。

4、过筛取重160克。

5、加入酵母，搅拌均匀。

6、加入中筋面粉，继续搅拌。

7、模具刷上薄油。

8、倒入面糊，用勺子抹平表面。

9、温水发酵40分钟。

10、用红枣做装饰。

11、大火蒸熟，焖五分钟。

12、冷却后脱模切块即可。

13、这样一份松软香甜、味美可口、营养价值高的红枣发糕就做好了。