啤酒鸡的家常做法

1、准备食材：鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花

2、葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香

3、倒入鸡块，大火翻炒

4、炒至微焦的状态，倒入砂锅

5、倒入啤酒炖煮

6、啤酒煮开后，放调味料：盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油

7、小火炖约5分钟后，放入胡萝卜

8、继续放入香菇、杏鲍菇，大火收汁；关火前放入青椒

9、出锅装盘，一碗米饭，一杯冷饮，开吃~~