1、首先观察配料表
有些劣质的冰棒，在制作时完全是用香料和食品添加剂勾兑而成的，虽然口感和优质的冰棒相差不大，但是常吃对身体健康不利。
2、所以在购买冰棒时，应注意观察冰棒的配料表，如果在配料表中能够看到有多种食品添加剂和香料，就不要购买。
3、根据颜色挑选
最好不要选择颜色非常艳丽的冰棒，因为这种类型的冰棒往往都有大量的食用色素，常吃对身体也不好。
4、果汁冰棒
优质的果味冰棒在制作时会加入真正的果汁，且果汁含量要大于2.5%，吃起来口感非常好，是一个不错的选择。
5、果味冰棒
果味冰棒的果汁含量非常低，一般情况下都低于2.5%，然后再加上食用香精调味，挑选使用注意区分果汁冰棒和果味冰棒。
6、根据硬度挑选
质量好的冰棒并不会特别坚硬，这是因为其内部加入了很多营养成分，水分占比较小，所以冻成固体之后的硬度并不会特别大。
7、而劣质的冰棒一般都特别硬，这是因为其内水分含量较大，这样的冰棒吃起来会比较硌牙。
