怎样做高丽参炖鸡

　　高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，高丽参炖鸡是补血养血的滋补圣品。

烹调方式

2、电锅烹调：外锅需加入约4杯水，按下开关煮至开关跳起，加入A料调味即可。

3、蒸笼烹调：需以大火蒸约1h，取出，加入A料调味即可。

4、炖锅烹调：约需炖4h，再加入A料调味即可。

功效

1、能改善记忆力不佳及小孩尿床等症状。能补气血，对于心脏气血衰弱十分有益。