青红椒木耳蚝油炒丝瓜

1、丝瓜削去外皮切滚刀块。

2、锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味

3、先放入丝瓜块。再放入青红椒、黑木耳。

4、加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。

5、干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅。