食补养生虾扯蛋

1、将虾洗干净。

2、去头去壳，留下虾尾，挑出虾线。

3、用盐，料酒，白胡椒粉，蚝油腌制一下。

4、低筋面粉，泡打粉，澄粉，过筛入碗中，再加一勺盐，倒入清水搅拌均匀。面糊静置20-30分钟。

5、麦芬模具中薄薄刷一层玉米油。

6、模具中加入一勺面糊

7、然后放入烤箱上下火220度烤制十分钟即可