韩式拌干豆腐丝

1、干豆腐切粗一点的丝，胡萝卜切细一点的丝。锅中烧开热水，小火，放盐，干豆请埚簿薄腐焯1分钟捞出。然后放胡萝卜，再放点油焯2分钟捞出。

2、调酱汁：2勺韩式辣酱，1勺蚝油，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，几滴香油混合，放入干豆腐丝、胡萝卜丝搅均匀，再放入一些辣椒面和辣椒拌匀。

3、最后，撒点葱丝、香菜末拌匀。