牡蛎大米粥有哪些食疗保健功效

1、首先就是准备牡蛎大米粥的材料和调料，牡蛎和大米各100克，姜葱各适量，盐一小匙，味精胡椒粉各适量，淀粉一大匙。

3、处理好牡蛎，大米放入锅内煮粥，粥煮成的时候放入牡蛎煮熟，加入盐，味精，胡椒粉，撒入葱花，姜丝煮入味，牡蛎大米粥就做好了。

5、综上所述，牡蛎大米粥因此特别适合骨折恢复期的病人，大量的锌能够促进骨折恢复期病人的骨骼恢复，所以骨折恢复期的病人可以多喝牡蛎大米粥。