1、准备食材
2、先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗一下，加一点点盐，大火煮开转小火煮5分钟，然后放凉备用。
3、豆芽洗净，烫至断生，捞出控干水分。
4、魔芋丝冲洗几遍，也烫一下去除碱味。
5、黄瓜洗净擦成细丝，蒜切末。
6、找一个大点的碗把准备好的食材都倒进去，加入一勺半的蒸鱼豉油，换成生抽也行。
7、—勺醋。
8、一勺半刚刚准备好的料汁。
9、再加半勺糖，爱吃辣的放点油辣子辣椒酱切碎的小米辣都可以。
10、戴上手套抓拌均匀就可以装盘啦。
11、是不是非常简单快手呢！夏日吃点酸甜清爽的凉拌菜最合适不过了，关键好吃还不胖！
