鸡蛋炒粉丝怎么做

1、首先，我们将粉丝泡发好

2、把鸡蛋放入碗中，打散备用

3、把自己干净的葱和香菜切段备用

4、胡萝卜切成均匀的细丝

5、起锅烧油，将鸡蛋炒至凝固盛出备用

6、锅中放入少许底油，将胡萝卜翻炒

7、胡萝卜炒至发软，放入香菜

8、把泡发好的粉丝，放入锅中，加入乡村，加入盐，生抽，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘