自制豌豆凉粉的做法

1、豌豆淀粉倒入一个碗中。

2、加入适量的水调成水淀粉。

3、2000克水烧热，缓缓倒入水淀粉，不停的搅拌。

4、待凝固，倒入另一个不锈钢小盆里。

5、几小时冷却后，倒出来，已经成型啦。

6、切成小块。

7、调料根据自己的喜好随意添加。

8、调料淋在切成小块的凉粉上。

9、拌匀，是自己喜欢的味道。没有买的凉粉劲道，但是吃起来更放心。