怎样做油泼黄瓜

1、准备好食材

2、黄瓜洗净后，切掉口感不好的头和尾部。

3、用刀背把黄瓜拍扁。

4、将拍扁的黄瓜切好。

5、盛入大些的容器中方便调味，加入盐、鸡精。

6、将蒜拍扁后切碎，干辣椒剪段，集中放在黄瓜上面。锅里烧油，油热后浇在蒜粒和干辣椒上面，拌匀即可。