食补佳品韭菜花甲炒竹笋的做法

1、韭菜洗净切断，花甲加盐、香油吐沙一天后焯水，去壳取肉。

2、竹笋切片，焯水去辣味。

3、热油热锅，下竹笋爆炒

4、加一勺黄豆酱，一点剁椒翻炒

5、加花甲肉，喷少许料酒、生抽和糖。生抽的量取决于黄酱的多少和各人的口味。

6、最后加入韭菜，翻炒至熟即可出锅。

7、做好了开始养生之旅吧