怎么做奇异果椰浆紫米饭

1、紫米冲洗一下，控干水，加入椰浆和牛奶的混合物，图中的白色结块是椰浆。水量基本是比平时蒸米的量稍微的少点，这样蒸出来的紫米不会太黏稠，颗颗分明。

2、按下电饭煲蒸米饭键。蒸好后拌入适量的蜂蜜。

3、拌匀后的紫米。微微放凉后待用。

奇异果去皮切成小块。

4、在容器里，先铺一层紫米，放上切块的奇异果和腰果碎。

5、再铺一层，重复这个步骤，铺大约三层左右。

6、顶部装饰腰果碎和奇异果即可。如果果子过酸，可以搭配浇上些炼乳，蜂蜜之类的来调节味道。夏天加一个冰淇淋更好吃！