怎么做美味好吃的干锅杂菜

1、首先把腐竹放到水里泡发，然后用剪刀剪成一段段。

3、把柠檬切成碎丁然后放到肉片里，再加适量的盐、2勺生抽，1勺料酒，几滴老抽腌制30分钟。

5、再铺上香芋片，最后把腌制好的肉片铺盖住。然后下适量的油，盖上盖子中火焖焗。