茄汁牛肉丸的做法

1、将牛肉丸材料放在一起，白米洗过、洋葱切碎、香菜切碎。

2、搅拌均匀用手摔打至出筋有黏性。

3、搓成牛肉丸后均匀沾上薄面粉以免散掉。

4、平底锅放稍多的油，油热后下牛肉丸小火煎定型。

5、大概煎至这样就行了。

6、取锅子放入酱汁材料，牛番茄洋葱切块状。

7、倒入清水完全淹没后小火煮25分钟完成料理。

8、完成了。

9、卖相还行，吃起来味道很不错。