美味的瑞士蛋卷

 时间：2026-02-14 14:22:33

1、鸡蛋20只，糖8两放入搅拌机，拌至糖开始溶解，加入蛋糕油8钱，低筋面粉8两，“打”至起发（体积增大3倍，由稀变稠）慢慢加入油，拌匀即可

2、放入烤盘，拨平

3、放入已预热的烤炉，面火200~230/底火180~200，烤熟取出

稍凉后卷起，切件

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