自制麻辣烫怎么做好吃？

1、香菇洗净去掉根部，在上面打上十字花刀。如图

2、金针菇洗净，千张切丝。如图

3、起锅热油，下葱姜蒜、干辣椒适量，炒出红油。如图

4、加适量清水，下入一个浓汤宝，食盐少许。如图

5、下入丸子、香菇、火腿等，煮至八分熟即可。如图

6、再加入金针菇、茼蒿等蔬菜，改用大火煮至全熟。如图

7、出锅前淋上点香油即可。如图

8、出锅装碗，开吃啦~如图