怎么做酱香大骨

1、起锅热油，加入10粒冰糖炒出糖色，下入焯过水的排骨翻炒一下

2、加入适量姜片，蒜片，八角，桂皮，花椒，香叶，一大勺黄豆酱，一大勺生抽

3、少许盐，五香粉，压力锅炖肉模式，自动炖肉一小时，出锅即可。