如何制作好吃的酥脆炸全鸡

1、我们将小鸡处理干净，加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，葱姜蒜，里里外外涂抹均匀后，腌制二十分钟

2、腌制好了后，先均匀地裹上一层炸鸡粉，再沾一边清水，然后再裹上一层炸鸡粉，一定要涂抹均匀

3、锅中烧油，烧至六成油温，放入小鸡，小火慢炸至金黄酥脆，即可控油捞出享用啦