炸土豆丸子的做法

1、土豆数量自己定，我用了两个，自己一个人没有吃完

3、土豆下锅蒸，不要直接放在水里煮；我切得有点大，大约煮了十分钟

5、将土豆泥捏一小团，先裹一层淀粉，然后再裹一层蛋清，再裹一层面包糠

7、大功告成，可以下锅了，油不用太多，差不多刚没过丸子或没一半，常翻着就可以了