超简单好吃蔓越莓饼干

1、将黄油隔热水软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

2、加入全蛋液，搅拌均匀

3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。太碎没口感，吃下去没香味

4、倒入低筋面粉

5、搅拌均匀，成为面团。（太软等下切的时候很难切）

6、用手（或者模具）把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

7、冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘

8、烤箱预热160度，中层，20分钟即可