懒人如何做出色香味俱足的可乐鸡翅

1、将鸡翅冲洗干净。

烧一锅开水，将鸡翅放到沸水中焯一下，煮出血沫，捞出血沫。

2、待没有备沫后，捞起沥干备用，焯水的目的是袪腥。

3、锅底倒油，加入花椒、干辣椒、姜片爆香。

4、放入沥干的鸡翅，炒至微黄色，加少许老抽翻炒均匀。

5、倒入可乐，没过鸡翅，加适量盐，大火烧开后，加锅盖转小火炖半小时。

6、半小时后，转大火收汁，即可出锅。