有机青菜土豆汤

1、将有机青菜洗净，切成段备用。虾皮温水里泡一下。

2、土豆去皮洗净，切成条备用。

3、温水里加些盐，将土豆条在温水里浸泡8分钟后沥干捞起。

4、起油锅，油热后倒入土豆条，在油锅中翻炸，呈金黄色后起锅备用。

5、油锅炒青菜，收缩后加净水、虾皮、盐，煮开3分钟。

6、加入土豆条，撒些鱼粉，盖上锅盖煮上1分钟，青口的素汤就做好了。