麻婆豆腐的做法

1、豆腐切块，准备烧开水焯水

3、焯水后，盛盘备用

5、放入锅中，炒肉泥，炒好后，盛盘备用

7、将姜蒜末，放入锅里，

9、加入豆腐，再放一点开水进去，约焖2分钟，这时候可以放入一些生抽，建楠粲胂部议尝尝，因为有的豆瓣多，就不需要放生抽了

11、准备好勾芡，小耖邸苍焚半碗水跟生粉拌匀，稀状，勾芡分3次勾芡。慢慢的倒进去，在放肉之前可以勾一次，放肉后勾一次，最后起锅勾一次。

13、开吃吧