如何在家自制蛋花

1、在碗里打一个鸡蛋，搅一下。

2、开火，锅里放入少量油，烧热。

3、加入2g盐，注意这个盐可以放可以不放，依个人口味。

4、把鸡蛋倒入，先不要急着搅拌。

5、等鸡蛋煎得有点厚了，把火改小。

6、搅散鸡蛋，搅成小块蛋花状就好。