空气炸肉丸的做法

1、先把肉洗净后剁成肉糜。

2、然后放入盘中，加入1个蛋清、生抽、料酒、白胡椒粉，盐腌制入味，20分钟左右。

3、然后捏成大概直径3厘米左右的小肉丸，大小随个人喜好来。

4、然后依次排入提前铺好锡纸的烤篮中。

5、放入空气炸烤箱中，不需预热，直接用空气炸模式，210度20分钟左右，至表面上色即可。

6、可以看到油已经炸出来了。

7、出炉，无需油炸，表面酥脆内里绵软的空气炸肉丸就做好啦，不需油炸同样美味。

8、趁热开吃吧。

9、成品图

10、成品图

11、成品图

12、成品图