酱油焖煮鲤鱼

1、先把鱼处理干净。

2、然后在鱼身上划几下。

3、待锅里的油热下鱼煎。

4、把两边煎至金黄后捞出。

5、再把姜切末或丝放下去炒。

6、姜末炒香把鱼放下去。

7、加适量的水加盖焖。

8、焖至锅里的汤收到差不多干就可以出锅了。