食伍便当教你西红柿炒鸡蛋走起

1、1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油

2、2.西红柿洗净，切片。将鸡蛋炒散，盛出备用此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香；蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固

3、3.锅内放少许油，煸香姜、蒜末

4、4.倒入西红柿翻炒；放入调料

5、5.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味；倒入鸡蛋；关火，调入一勺小麻油提香，即可出锅