大冷面怎么做好吃

1、首先切些许黄瓜丝，胡萝卜丝和香菜段，然后将冷面泡软，将冷面直接下锅开始煮，煮至一分钟捞出，捞出用清水投凉。

2、然后将其控干水分放入到盆内，接着放入切好的配料。

3、多放一点蒜末，来点辣椒，加入酱油，精盐和味精，喷入陈醋，来点白糖，加入辣椒，红油，来点芝麻酱，抓拌均匀即可。