蒸莴笋叶的做法

1、莴笋叶在清水中清洗干净，控水备用（也不用把水控的特别干，湿一点方便沾面粉）；

3、加适量干面粉（因为做的时候都是凭经验，所以没有上称，面粉可以少量一点一点的，拌到每片叶子都沾上面粉即可）

5、蒸锅加足量水上火，篦子上放上湿笼布，我没有现成的笼布，就用了双层纱布；

7、我家的锅烧开后气顶的锅盖响，所以我加了个大碗压着。

9、20分钟后菜也蒸熟了，打开盖把菜倒在一个大碗或盆里；

11、炒锅上火，倒上油，撒几粒花椒粒炸香后把花椒捞出；

13、装到碗里，开吃吧！！记得加碗稀饭，要不然会有点干哦；