吃火锅必备菜

1、羊肉卷：火锅的灵魂。火锅最早是游牧民族的吃法，最正宗的就是吃羊肉。

3、豆腐衣：豆制品的精髓

5、生菜：脆脆的口感，淡淡的清香，解腻。

7、牛百叶：脆脆的口感，蘸上满满的料。

9、虾滑：弹滑的口感，鲜嫩。

11、笋尖：咸鲜的口感，山珍野味。