家常红烧耗儿鱼

1、将大耗儿鱼洗净，剁成小块

3、锅中加入适量的植物油，将鱼放锅中煎

5、锅中再加入适量植物油，加入葱、姜、蒜爆香

6、加入适量的豆瓣酱爆香

9、加入芹菜和洋葱炒匀

11、搅匀后，煮一两分钟即可