五花肉烧萝卜的做法

1、猪五花肉洗干净，切成条。

2、用生抽酱油、淀粉、油将肉腌制20分钟。

3、旱萝卜洗干净，切成丝。

4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香。

6、五花肉入锅炒。

7、加酱油炒。

8、萝卜入锅炒。视情况，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

9、萝卜8、9分熟时加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。