香菇炒肉皮的做法

1、把香菇洗净切片

2、青红辣椒洗净切斜片，姜切末

3、卤肉皮切条

4、热锅凉油，油热8成下辣椒和姜末翻炒出香味··

5、加香菇片翻炒出水分，出香味，加盐，肉皮翻炒均匀

6、加头道酱油可以翻炒3分钟左右，翻炒到肉皮出香味

7、加鸡精，翻炒均匀即可完成