怎么做红烧鸡爪好吃

1、鸡爪洗净剪去指甲

2、锅中放水煮开，放入鸡爪煮开

3、煮开后用清水洗净沥干

4、起油锅加热，放入小红椒煸

5、放入鸡爪煸炒

6、放适量的黄酒煸炒，再放少许姜煸炒，放少许桂皮提香味

7、放少许老抽煸炒，煮开后放少许盐，然后放少许糖加盖用大火煮开改为小火煮1小时

8、最后放少许味精翻炒均匀出锅