高压锅炒板栗的做法

1、首先，我们将栗子洗干净，并且用剪刀在顶部剪个十字口。

2、然后，我们将剪好的板栗放入高压锅，并且加入一勺油和糖，开火翻炒一小会，再将高压锅盖上锅盖，小火不加阀。

3、其次，轻轻晃动高压锅，翻炒板栗，晃一会，停一下，待有味道后，再持续翻炒几分钟就好，大约500g栗子，用时15分钟左右。

4、最后，趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。