1、洗干净去皮的牛蒡切丝
2、洗干净的瘦肉切片
3、沸水锅中倒入拉面、搅散，煮约5分钟至熟软
4、捞出煮熟的拉面，沥干水分，装碗待用
5、瘦肉片装碗、倒入适量的盐、生粉、食用油
6、搅拌腌制约10分钟使其入味
7、起锅倒入开水，倒入洗干净的蛤蜊
8、煮约2分钟至蛤蜊开口
9、捞出蛤蜊，沥干水分。装盘待用
10、另起锅、注水烧开，倒入腌制好的瘦肉片、洗干净的虾仁
11、倒入切好的牛蒡丝
12、放入开口的蛤蜊、搅拌均匀
13、倒入煮好的拉面，搅拌煮2分钟至食材熟软
14、加入适量的盐、胡椒粉、黑胡椒粉
15、搅拌均匀调味
16、关火盛出煮好的拉面、装碗
17、再撒上适量的芹菜粒即可
