土豆泥的做法

1、土豆去皮切成厚一点的大片，在流水下多冲洗几遍。然后再准备一枚鸡蛋，把外壳清洗一下。

2、胡萝卜和黄瓜均切成小丁，玉米粒是我用新鲜玉米剥的，如果家里有甜玉米罐头的话也可以。

3、蒸锅的水烧开，把土豆片和鸡蛋一同放在蒸屉上蒸制15分钟，然后取出放在容器里。再把胡萝卜丁和玉米粒焯熟，捞出沥干水份备用。

4、将土豆泥和鸡蛋一同碾碎，再把胡萝卜丁，玉米粒和黄瓜丁放进去。

5、撒入少许黑胡椒碎，挤上沙拉酱。

6、搅拌均匀即可食用。