炸茄盒的家常做法

1、把面粉跟一个鸡蛋装入打蛋盆。

3、用蛋抽搅打均匀，然后在搅打过程慢慢加水调整浓稠度。

5、猪肉馅加酱油腌渍一会，然后把葱末倒入。

7、再加入一个鸡蛋，继续搅匀。

9、茄子洗净，切成两片连一起的小段。

11、全部夹好后，把多余肉馅均匀塞进去。

13、然后放入加热后的油锅内。