金针菇炒肥牛的做法

1、金针菇洗净，用手撕成细丝，青椒切成丝，红椒切丝，装盘备用。

3、锅中重新烧水，水开后下入金针菇，煮3秒后捞出，金针菇下锅就要捞出，这样才不会煮老。

5、把金针菇倒入锅中，加入青红辣椒丝，快速翻炒上色。

7、翻炒均匀后，出锅前撒上少许葱花，这道既好吃又下饭的金针菇炒肥牛就做好了，小伙伴们学会了吗。