如何做藠头叶炒鸡蛋

1、新鲜的藠头，千万不要以为只有头可食，把叶杆摘干净留好

2、摘出来不要沾水，装好冰箱冷藏保存，藠头洗净他用，藠头叶儿一把切碎加入蛋液碗中

3、加料酒、盐搅匀，

4、油热倒入蛋液，中火摊蛋饼

5、两面微煎

6、吃吃看，清甜美味