牛奶吐司的做法

1、首先准备好需要的食材，黄油需要提前软化，做面包需要用高筋粉。

2、接着加入酵母、细砂糖、鸡蛋、盐、牛奶和水，用厨师机揉至面团逐渐光滑，稍稍细腻的状态，然后加入软化好的黄油。

3、揉好的面团表面细腻光滑，取出面团放在大一点的容器里。

4、取一个松弛好的面团，用擀面棍擀成椭圆形，拍掉两边的气泡。

5、翻面后从上往下卷起来，全部盖好保鲜膜醒发20分钟。

6、面胚发酵至接近9分满即可，手指轻按表面可以缓慢回弹，表面刷上一层薄薄的全蛋液，撒上杏仁片。